Kräuterwanderung (mit Plenum)

Wir treffen uns um 17.30h in der Naturwerkstatt (Treffpunkt sh. Anhang) und sehen uns dort die Kräuter an, die wir später auch verarbeiten. In diesem ersten Teil lernt Ihr also die Kräuter (er)kennen und „ganz nebenbei“ erfahrt Ihr, wofür und wie man sie verwenden kann. Je nach Wachstumsstand sammeln wir dort oder bei Uwe Friebe, wohin wir zum zweiten Teil wechseln – die Kräuterküche, bei der alle Teilnehmer gemeinsam aus und mit den gesammelten Kräutern kleine Köstlichkeiten herstellen, die Ihr dann auch zusammen verspeist. Ggf. spendiert noch jemand was dazu, was auf den Grill kann – oder jeder bringt sich noch etwas mit.

Zu allem gibt es ein ausführliches Handout – im Nachgang und elektronisch mit Portraits von 3-4 Pflanzen, die wir uns ganz genau anschauen. Dazu dann Material und Rezepte zum allgemeinen Umgang mit Kräutern (wie und wo man sammelt, Inhaltsstoffe, Verarbeitung …) und natürlich gibt es die Rezepte der „Köstlichkeiten“ des Abends auch mit dazu.

Also: die Anmeldung lohnt sich 🙂